PROFIL USAHA

Nama Usaha: Sala Lauak Kapau 

NIB : 0906230003007

Sertifkasi Hallal : ID13110004048340623

Jenis Usaha: Masakan Olahan 

alamat : Sebelah Bank Bri Surantih Kec. Sutera, Kec. lengayang, Kab. Pesisir Selatan

Deskripsi Usaha:

Sala lauak kapau adalah usaha kuliner yang menyajikan sala lauak, makanan khas Minangkabau yang terbuat dari ikan segar yang dibalut dengan adonan tepung berbumbu dan digoreng hingga renyah. Usaha ini mengutamakan kualitas bahan baku ikan segar, serta menggunakan resep tradisional khas Kapau yang sudah terkenal di kalangan pecinta kuliner Minang.

Visi:

Menjadi usaha kuliner terkemuka yang dikenal dengan rasa sala lauak kapau yang otentik dan berkualitas, serta memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.

Misi:

Menyajikan sala lauak kapau dengan rasa yang konsisten dan autentik, serta menjaga kualitas bahan baku yang segar. Kami juga ingin menciptakan suasana nyaman bagi pelanggan, serta mengenalkan kuliner Minang kepada lebih banyak orang.

Produk Unggulan:

Sala lauak kapau dengan berbagai varian, seperti ikan dan daging, serta menu pelengkap khas Minang seperti sambal ijo dan ketupat.

Target Pasar:

Pecinta kuliner Minang, wisatawan lokal dan mancanegara, serta keluarga yang ingin menikmati hidangan tradisional.

Keunggulan Usaha:

Menggunakan resep tradisional Minang yang sudah teruji dan bahan baku pilihan, serta memberikan pelayanan yang ramah dan nyaman bagi pelanggan.